Vitamin K2 hay còn gọi là menaquinone, là một loại vitamin tan trong dầu, có tác dụng ngăn ngừa tình trạng loãng xương, giúp xương chắc khỏe, có nhiều trong phô mai, gan ngỗng, gan gà hay ức gà.
Công dụng của Vitamin K2
Đối với người lớn
Vitamin K2 có tác dụng:
- Vận chuyển đưa canxi và xương, hỗ trợ giúp hệ xương chắc khỏe hơn.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Cải thiện trí nhớ bằng cách tăng lưu lượng máu lên não, giúp cho não hoạt động hiệu quả hơn
- Giúp chống ung thư tuyến tiền liệt và giảm khả năng tái phát ung thư gan.
Đối với trẻ em
- Hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ trong giai đoạn đang phát triển.
- Giúp răng chắc khỏe nhờ lượng canxi từ vitamin K2
- Giúp xương của trẻ thêm chắc khỏe và dẻo dai
Đối với phụ nữ có thai
- Vận chuyển lượng canxi tới bào thai để tránh tình trạng gây tích tụ mô mềm và mạch máu, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người mẹ
Vì thế, bên cạnh việc cung cấp canxi, thì bổ sung vitamin K2 cho phụ nữ ở giai đoạn mang thai, cũng là điều vô cùng cần thiết.
Nguồn cung cấp vitamin K2
Trong các loại rau có lá màu xanh thì chứa nhiều vitamin K1 và vitamin K2 lại không có nhiều trong các loại rau này. Các vi khuẩn đường ruột có nhiệm vụ tổng hợp vitamin K2 trong đại tràng. Tuy các vi khuẩn có lợi này có khả năng chuyển đổi vitamin K1 thành K2 nhưng tỉ lệ chuyển đổi là rất thấp và lượng chuyển đổi này hầu như không đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Tuy nhiên vẫn có những thực phẩm giàu vitamin K2 khác như các sản phẩm từ động vật, thịt, trứng và các thực phẩm lên men như phô mai, sữa chua, natto – một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Rau củ lên men là nguồn chứa rất nhiều vitamin K2.
Sự thật để đạt được lượng vitamin K2 từ chế độ dinh dưỡng hằng ngày nếu bạn không nạp vào cơ thể những thực phẩm chứa vitamin K2 thì khá khó
Nếu cảm thấy cơ thể chưa nạp đủ lượng vitamin K2 cần thiết thì bạn vẫn có thể bổ sung vitamin K2 thông qua sử dụng thực phẩm bổ sung của Prozis. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc hấp thụ vitamin K1 từ thực phẩm bổ sung cao hơn so với việc ăn rau và bổ sung vitamin K2 qua những thực phẩm chức năng là tương đối an toàn với tất cả mọi người. Cho đến nay, chưa ghi nhận trường hợp nào bị ngộ độc vitamin K2, kể cả khi tiêu thụ với liều cao, tuy nhiên, việc tiêu thụ vitamin K2 vẫn nên dựa trên nhu cầu khuyến nghị và hướng dẫn của các bác sỹ chuyên khoa dinh dưỡng.
